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  • 五指山市开展“随机查餐厅”行动共治食品安全
    日期:2020-12-15  发布:网站管理员  浏览:461  举报:投诉举报

    为进一步强化经营主体守法意识,引导餐饮行业自律向好,提升我市餐饮安全质量水平,营造食品安全社会共治的良好氛围,12月3日上午,市市场监督管理局组织开展了“随机查餐厅”专项检查行动。

    此次行动,特邀请市人大代表和市政协委员一起参加检查。检查组先后来到市幼儿园食堂、高家庄早餐店、旅游山庄茶餐厅后厨和福德莱酒店后厨,针对其餐饮服务过程的原料采购、食品贮存、从业人员资格、加工操作、餐具洗消、环境卫生、备餐供餐、留样台账等关键环节进行全面检查。

    检查发现,被抽查单位总体情况较好,基本能够履行各项食品安全制度,但部分餐饮单位存在后厨环境卫生差、垃圾桶未盖盖、餐具随意摆放在外等情况。对于检查中存在的问题,执法人员现场予以指正并要求限期立即整改,确保人民群众饮食健康安全。


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